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李佳莲

作品数：10 被引量：113H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：湖南省重大科技专项湖南省研究生创新基金湖南省科技厅科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个生物学
  • 8个化学工程
  • 6个文化科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 14个发酵
  • 13个冠突散囊菌
  • 9个砖茶
  • 9个茯砖茶
  • 9个纤维素
  • 9个纤维素酶
  • 8个发花
  • 6个抑菌
  • 5个多糖
  • 5个液态
  • 5个抑菌作用
  • 5个油脂
  • 5个油脂含量
  • 5个生理
  • 5个生理功能
  • 5个微生物油脂
  • 4个蛋白
  • 4个学成
  • 3个蛋白质
  • 3个低盐

机构

  • 14个湖南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个广州医学院
  • 1个北京大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南城市学院
  • 1个吉首大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个清华大学
  • 1个青岛大学
  • 1个青岛医学院
  • 1个教育部
  • 1个孝感学院
  • 1个中国人民大学
  • 1个中国医学科学...
  • 1个北京市社会科...
  • 1个湖南省植物激...
  • 1个湖南省作物种...
  • 1个湖北工程学院

资助

  • 12个湖南省重大科...
  • 10个湖南省研究生...
  • 6个湖南省大学生...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个湖南省科技计...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个长沙市科技计...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国际科技合作...

传媒

  • 9个湖南农业大学...
  • 8个中国食物与营...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个食品与机械
  • 7个茶叶科学
  • 7个农产品加工（...
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个作物研究
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科技
  • 4个江西农业学报
  • 3个湖南农业科学
  • 3个中国农学通报
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个北方园艺
  • 2个应用生态学报

地区

  • 14个湖南省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘素纯
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：冠突散囊菌 发酵 茯砖茶 铅胁迫 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜越君
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：生理功能 风味 辣酱 低盐 茶多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关美玲
供职机构：湖南农业大学园艺园林学院茶学教育部重点实验室
研究主题：冠突散囊菌 发花 氟 茯砖茶 氟含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡博涵
供职机构：华南理工大学
研究主题：阿魏酸酯酶 酚酸 发酵 剁辣椒 株产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易凤英
供职机构：湖南农业大学
研究主题：生理功能 茯砖茶 冠突散囊菌 茶多糖 辣椒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡治远
供职机构：湖南城市学院
研究主题：黑茶 茯砖茶 冠突散囊菌 金花 发花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎耀波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发花 冠突散囊菌 纤维素酶 发酵性能 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜
供职机构：湖南农业大学
研究主题：尿素 发花 冠突散囊菌 发酵性能 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任智璐
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：液态 发酵条件 霉菌 微生物油脂 油脂含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李罗明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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