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李小凡

作品数：13 被引量：108H指数：7
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 10个蛋白
  • 9个蛋白酶
  • 9个沙棘
  • 9个沙棘籽
  • 9个小米
  • 7个得率
  • 7个等电点
  • 7个热稳定
  • 7个热稳定性
  • 6个电泳
  • 6个动物
  • 6个动物实验
  • 6个对光
  • 6个性能研究
  • 6个抑制率
  • 6个乳清
  • 6个乳清多肽
  • 6个水溶
  • 6个水溶性蛋白
  • 6个酸酶

机构

  • 14个山西大学
  • 1个山西省卫生厅

资助

  • 8个山西省科技攻...
  • 1个山西省回国留...
  • 1个太原市大学生...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科学
  • 11个农产品加工（...
  • 9个天然产物研究...
  • 8个中国油脂
  • 6个农产品加工
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个山西农业科学
  • 1个山西大学学报...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个中华预防医学...
  • 1个食品科技
  • 1个营养学报
  • 1个中国食用菌
  • 1个中国公共卫生...
  • 1个饮料工业
  • 1个中国农学通报
  • 1个山西食品工业
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 14个山西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王常青
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 沙棘籽 分离蛋白 抗氧化 得率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈彤
供职机构：山西大学
研究主题：多肽 抑菌作用 沙棘籽 醒酒 乙醇脱氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝志萍
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白 分子量 等电点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
訾艳
供职机构：山西大学
研究主题：白芸豆 清蛋白 分子量 多肽 Α-淀粉酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓萌
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 清蛋白 多肽 Α-淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于文娟
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：白芸豆 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉 酶抑制活性 热稳定性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连伟帅
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：多肽 沙棘籽 小黑豆 乳清多肽 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白云云
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：花生粕 多肽 抑菌作用 酶解物 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方甜
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：多肽 酶法制备 醒酒 乙醇脱氢酶 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟珂
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：花青素 马铃薯 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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