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段茂华

作品数：5 被引量：26H指数：3
供职机构：贵州大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个水利工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个肉制品
  • 4个牛肉
  • 4个牛肉制品
  • 4个转谷氨酰胺酶
  • 4个谷氨酰胺酶
  • 3个大学生
  • 3个预煮
  • 3个预煮液
  • 2个单线态
  • 2个单线态氧
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组学
  • 2个电泳
  • 1个代表种
  • 1个代料
  • 1个代料栽培
  • 1个代谢
  • 1个代谢平衡

机构

  • 3个贵州大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个塔里木大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个肉类研究
  • 3个肉类工业
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个吉林农业大学...
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个四川食品与发...
  • 2个世界临床药物
  • 1个土壤通报
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个种子
  • 1个玉米科学

地区

  • 3个贵州省
  • 1个辽宁省
  • 1个新疆
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程传波
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：预煮液 香猪 MTG酶 转谷氨酰胺酶 牛肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：
研究主题：TG酶 交联作用 转谷氨酰胺酶 牛肉制品 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军德
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蛹虫草 培养基 土壤微生物 真菌 微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：塔里木大学
研究主题：玉米 玉米品种 遗传学 D-核糖 高产菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢子鑫
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：肌肽 抗氧化 MTG酶 转谷氨酰胺酶 牛肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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