2024年8月21日
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牟柏德
作品数:
29
被引量:75
H指数:5
供职机构:
延边大学
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发文基金:
国家自然科学基金
吉林省自然科学基金
高等学校学科创新引智计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
医药卫生
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合作作者
李官浩
延边大学农学院
朴春香
延边大学农学院
崔明勋
延边大学农学院
王娟
延边大学农学院
李红梅
延边大学
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李官浩
供职机构:延边大学
研究主题:延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 提取物
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朴春香
供职机构:延边大学
研究主题:发酵火腿 低钠 硝酸盐 干法 干腌火腿
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崔明勋
供职机构:延边大学农学院
研究主题:丙二醛 小鼠 抗氧化 中国林蛙 超氧化物歧化酶
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王娟
供职机构:延边大学
研究主题:样品前处理 多环芳烃 气流式 衍生化反应 生物样品
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李红梅
供职机构:延边大学
研究主题:朝鲜朝 古典诗歌 陶渊明研究 陶渊明 肝脏脂肪
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金清
供职机构:延边大学农学院
研究主题:甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
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崔福顺
供职机构:延边大学农学院
研究主题:黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
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梁成云
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 肉色 贮藏 贮藏期间 日粮
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崔泰花
供职机构:延边大学农学院
研究主题:荞麦芽 乳酸菌 抗氧化 苹果梨 洋葱
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姜成哲
供职机构:延边大学农学院
研究主题:小鼠 丙二醛 抗氧化 超氧化物歧化酶 DPPH
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