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王胜兰

作品数:3 被引量:4H指数:1
供职机构:沈阳农业大学食品科学系更多>>
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李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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