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秦俊哲

作品数：102 被引量：738H指数：14
供职机构：陕西科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 61个轻工技术与工...
  • 52个农业科学
  • 34个医药卫生
  • 32个化学工程
  • 31个生物学
  • 18个理学
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  • 10个经济管理
  • 9个一般工业技术
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  • 4个建筑科学
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  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个航空宇航科学...
  • 3个艺术
  • 2个矿业工程
  • 2个政治法律

主题

  • 39个发酵
  • 37个多糖
  • 23个响应面
  • 22个蛋白
  • 22个响应面法
  • 22个活性
  • 19个灵芝
  • 18个响应面法优化
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  • 17个食用
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  • 15个蛋白质
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  • 13个芽孢杆菌
  • 11个同工酶
  • 11个酯酶
  • 11个酯酶同工酶
  • 11个酶同工酶

机构

  • 53个陕西科技大学
  • 8个安徽金种子酒...
  • 6个北京市农林科...
  • 6个西北轻工业学...
  • 6个北京市农林科...
  • 3个安徽大学
  • 3个陕西省科学院
  • 3个中国农业大学
  • 3个安徽金种子集...
  • 2个湖南科技大学
  • 2个中国热带农业...
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  • 1个福建农林大学
  • 1个安康学院
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  • 1个西北工业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个临沂师范学院
  • 1个西安外国语大...
  • 1个中国科学院

资助

  • 17个陕西省教育厅...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个陕西省教育厅...
  • 15个陕西省自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个陕西省重大科...
  • 7个北京市优秀人...
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  • 7个咸阳市科技计...
  • 6个北京市科技新...
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  • 6个国家现代农业...
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传媒

  • 39个陕西科技大学...
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  • 9个酿酒
  • 9个食用菌学报
  • 8个农业工程学报
  • 8个微生物学通报
  • 8个食品与机械
  • 6个中国调味品
  • 6个中国乳品工业

地区

  • 50个陕西省
  • 8个安徽省
  • 8个北京市
  • 2个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个甘肃省
共 70 条 记 录，以下是 1-10
陈合
供职机构：陕西科技大学
研究主题：羊乳 益生菌 保加利亚乳杆菌 黄姜 羊奶
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程伟
供职机构：安徽金种子酒业股份有限公司
研究主题：白酒 酿酒 酒用 金种子 酒醅
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吕嘉枥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：益生菌 乳酸菌 嗜酸乳杆菌 保加利亚乳杆菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘华
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：棉浆 纤维素酶 纤维改性 多糖 酶改性
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陈明
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：中药渣 灵芝菌 生物活性成分 纯化 构效关系
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帅斌
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：桑黄菌 液体发酵 多糖 胞外酶 响应面法
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殷红
供职机构：陕西科技大学
研究主题：冠突散囊菌 蛹虫草 工艺优化研究 人工接种发酵 银杏茶
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郭云霞
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：银杏茶 心脑血管疾病 银杏酸 响应面法优化 响应面法
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王雅凤
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：桑黄菌 RAPD 高温蒸煮 复合酶 酶降解
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张洁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：天麻素 侧链 衍生物 冠状病毒 冻干粉
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