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芮丽莲

作品数：3 被引量：11H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶C 脂质 抗氧化 黄曲霉毒素B1 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余榛榛
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：磷脂酶C 脱胶 酶法脱胶 植物油 克隆表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：白藜芦醇 包埋 麦麸 磷脂酶C 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金青哲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘睿杰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：煎炸油 多不饱和脂肪酸 脂质 抗氧化 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
幸新干
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波 褐变 抗氧化剂 鲜湿面 全麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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