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刘丽莉

作品数：221 被引量：646H指数：14
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划公益性行业(农业)科研专项更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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康怀彬
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：烧鸡 食品工艺学 发酵 酸奶 胶原蛋白
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杨协力
供职机构：河南科技大学
研究主题：牛骨 乳酸菌 胶原多肽 发酵 菌种
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段续
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 冷冻干燥 热风干燥 微波 真空冷冻干燥
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肖枫
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：胶原蛋白 鲫鱼 保质期 烧鸡 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任广跃
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：怀山药 热风干燥 微波真空 面条 喷动床
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈俊亮
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 发酵 食品工艺学 多酚 补钙剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵胜娟
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：多肽 补钙剂 钙 采后 1-甲基环丙烯
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张慧芸
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 丁香精油 可食性膜 香辛料提取物 食品工艺学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱文学
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐浩国
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：竹叶黄酮 发酵 黄酮 银条 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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