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刘晓丹

作品数：16 被引量：86H指数：5
供职机构：上海水产大学更多>>
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地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐世琼
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冷藏库 制冷系统 气密性 气调库 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国强
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：冰温 冰温贮藏 冷藏 鸭肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞骏
供职机构：上海水产大学
研究主题：LABVIEW 虚拟仪器系统 虚拟仪器 高等教育 教学服务质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：上海海洋大学
研究主题：金枪鱼 水产品 低温物流 虚拟仪器 食品冷藏链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：上海理工大学
研究主题：MAP 气调贮藏 贮藏 荔枝 保鲜工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓伯祥
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：不同温度 感官评定 货架寿命 香菇 动力学研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙慧华
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：货架寿命 贮藏温度 青菜 真空预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雅敏
供职机构：上海水产大学食品学院
研究主题：蔬菜 HACCP 供应链 危害分析 蔬菜供应链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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