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刘景

作品数：11 被引量：44H指数：5
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
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  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
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  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
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  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 4个淀粉
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  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质组
  • 3个蛋白质组成
  • 3个电子自旋
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  • 2个代谢
  • 2个代谢工程
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  • 2个蛋白酶A
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  • 2个蛋白质水解
  • 2个蛋白组
  • 2个蛋白组成
  • 2个低双乙酰
  • 2个缔合
  • 2个淀粉液化

机构

  • 4个江南大学
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个教育部
  • 1个安徽农业大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个厦门大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个韩国仁荷大学
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  • 1个无锡轻工业学...

资助

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  • 3个国家自然科学...
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  • 3个长江学者和创...
  • 3个江苏高校优势...
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  • 1个安徽省自然科...
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传媒

  • 4个食品工业科技
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  • 3个工业微生物
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  • 2个分析试验室
  • 2个生物数学学报

地区

  • 3个江苏省
  • 1个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳纪培
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 ESR 风味稳定性 风味老化 评价指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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