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刘畅

作品数:128 被引量:396H指数:12
供职机构:河北科技师范学院更多>>
发文基金:河北省自然科学基金河北省高等学校科学技术研究指导项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

领域

  • 153个轻工技术与工...
  • 129个农业科学
  • 84个文化科学
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  • 78个生物学
  • 75个医药卫生
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  • 9个天文地球
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主题

  • 85个食品
  • 85个发酵
  • 78个贮藏
  • 78个保鲜
  • 69个蛋白
  • 67个抗氧化
  • 67个教学
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  • 56个酵母
  • 52个选育
  • 51个多酚
  • 51个酶解
  • 47个抑菌
  • 43个气调
  • 41个蛋白质

机构

  • 78个天津科技大学
  • 67个河北科技师范...
  • 28个华中农业大学
  • 22个河北职业技术...
  • 13个教育部
  • 11个河北农业技术...
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  • 8个湖北省农业科...
  • 8个沈阳农业大学
  • 6个天津大学
  • 5个河北师范大学
  • 5个华南农业大学
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  • 4个河北省农林科...
  • 4个湖南农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 4个中华人民共和...
  • 4个天津市食品加...
  • 3个河北农业大学

资助

  • 85个国家自然科学...
  • 70个国家科技支撑...
  • 50个国家现代农业...
  • 43个博士科研启动...
  • 38个国家高技术研...
  • 38个河北省自然科...
  • 30个中国博士后科...
  • 30个“十一五”国...
  • 28个公益性行业(...
  • 28个国家农业科技...
  • 27个河北省教育厅...
  • 25个国家科技重大...
  • 24个河北省高等学...
  • 24个秦皇岛市科技...
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  • 22个河北省科技计...
  • 22个河北省科技厅...
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传媒

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  • 65个食品科技
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  • 41个食品工业
  • 37个现代食品科技
  • 34个农业工程学报
  • 34个中国农学通报
  • 33个中国调味品
  • 33个中国酿造
  • 33个农产品加工
  • 29个湖北农业科学
  • 29个食品与机械
  • 26个核农学报
  • 24个中国农业科学

地区

  • 71个河北省
  • 66个天津市
  • 24个湖北省
  • 6个湖南省
  • 6个广东省
  • 5个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个四川省
  • 1个福建省
  • 1个海南省
184 条 记 录,以下是 1-10
阎贺静
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:酵母 增香 混菌发酵 酿酒酵母 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘绍军
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生姜 甘薯 单核细胞增生李斯特氏菌 发酵 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志强
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:基因缺失 基因缺失株 生物学特性 肠炎沙门菌 大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:发酵酒 体育教学 发酵酿造 单核细胞增生李斯特氏菌 练习器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侍朋宝
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:葡萄酒 酿酒葡萄 葡萄酒质量 葡萄 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史秋梅
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:中草药 药敏试验 耐药性 大肠杆菌 紫锥菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴同垒
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:基因缺失 基因缺失株 肠炎沙门菌 生物学特性 迟缓爱德华菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱凤妹
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:黑果腺肋花楸 Β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 葡萄酒 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喜宏
供职机构:天津科技大学
研究主题:保鲜 贮藏 贮藏品质 灵武长枣 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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