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山丽杰

作品数：13 被引量：141H指数：6
供职机构：江南大学商学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个代谢调控
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机构

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  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个江南学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海理工大学

资助

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  • 10个国家社会科学...
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传媒

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  • 3个江海学刊

地区

  • 10个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
徐玲玲
供职机构：江南大学江苏省食品安全研究基地
研究主题：食品安全 可追溯体系 影响因素 食品工业 支付意愿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴林海
供职机构：江南大学商学院
研究主题：技术创新 食品安全 科技园区 跨国公司 中国科技园区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华霄
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋白质 纯化 水酶法 高压脉冲电场 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 杂环胺 乳状液 风味 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建华
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：苦马豆素 抗菌肽 冰川棘豆 疯草 丹参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕煜昕
供职机构：浙江大学舟山海洋研究中心
研究主题：食品安全 食品安全风险 农村食品安全 网民 网络舆情
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李清光
供职机构：江南大学商学院
研究主题：食品安全 实证分析 可追溯 食品安全风险 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林闽钢
供职机构：南京大学政府管理学院
研究主题：社会救助 社会保障 社会 社会保障制度 贫困
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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