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徐群英

作品数:31 被引量:226H指数:8
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:湖北省科技攻关计划武汉市科技攻关计划项目湖北省教育厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

领域

  • 42个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 22个化学工程
  • 18个生物学
  • 17个医药卫生
  • 17个理学
  • 15个经济管理
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  • 11个文化科学
  • 10个一般工业技术
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  • 8个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 2个矿业工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个电气工程

主题

  • 33个食品
  • 21个营养
  • 20个淀粉
  • 19个风味
  • 18个蛋白
  • 18个发酵
  • 17个饮料
  • 17个生产工艺
  • 17个生产技术
  • 17个响应面
  • 16个营养价值
  • 14个淡水
  • 14个淡水鱼
  • 14个膳食
  • 14个膳食纤维
  • 13个蛋白质
  • 13个稻谷
  • 12个稳定性
  • 11个稻谷干燥
  • 11个生物质

机构

  • 42个武汉工业学院
  • 23个武汉轻工大学
  • 11个武汉食品工业...
  • 8个武汉粮食工业...
  • 7个华中农业大学
  • 3个华中科技大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个食品科学与工...
  • 2个湖北省农业科...
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个长江大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 19个湖北省自然科...
  • 17个湖北省科技攻...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个武汉市科技攻...
  • 9个湖北省教育厅...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个“十一五”国...
  • 6个武汉市青年科...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个国家工程技术...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 28个食品科学
  • 25个武汉工业学院...
  • 24个食品科技
  • 23个粮食与饲料工...
  • 19个农业工程学报
  • 18个中国粮油学报
  • 18个粮油加工
  • 14个食品工业科技
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  • 12个粮油食品科技
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  • 10个农业机械
  • 10个粮食与油脂
  • 10个粮油加工与食...
  • 8个中国调味品

地区

  • 42个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
45 条 记 录,以下是 1-10
汪海波
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:胶原蛋白 胶原 草鱼 燕麦Β-葡聚糖 醋酸水溶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海滨
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泽元
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王尚玉
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
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汪芳安
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:木瓜 酿制 双歧因子 籼米 生产技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆龙
供职机构:武汉工业学院
研究主题:小麦粉 小麦 葡萄糖氧化酶 膳食纤维 面粉工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海婴
供职机构:华中科技大学同济医学院
研究主题:燕麦Β-葡聚糖 胶原蛋白 草鱼 胶原 酸水解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘大川
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低温压榨 浸出 功能特性 油菜籽 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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