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扎木苏

作品数：18 被引量：39H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 21个生物学
  • 18个医药卫生
  • 17个化学工程
  • 12个理学
  • 10个文化科学
  • 9个环境科学与工...
  • 6个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
  • 3个文学
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 1个电气工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 24个发酵
  • 23个乳杆菌
  • 23个乳酸
  • 23个乳酸菌
  • 19个乳制品
  • 19个嗜热链球菌
  • 17个牛乳
  • 15个蛋白
  • 15个食品
  • 15个酸奶
  • 14个代谢
  • 14个亚种
  • 14个益生菌
  • 14个植物乳杆菌
  • 14个双歧杆菌
  • 12个蛋白质
  • 10个代谢组学
  • 10个抑菌
  • 9个胆盐
  • 9个数学模型

机构

  • 25个内蒙古农业大...
  • 4个教育部
  • 3个内蒙古农牧学...
  • 2个东北农业大学
  • 1个贵州大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个青海大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个西安市奶业科...
  • 1个青岛市畜牧兽...
  • 1个锡林郭勒职业...
  • 1个内蒙古和美科...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 21个内蒙古自治区...
  • 19个国家高技术研...
  • 18个国家科技支撑...
  • 15个国家现代农业...
  • 15个内蒙古自治区...
  • 9个长江学者和创...
  • 9个教育部“春晖...
  • 9个教育部“新世...
  • 9个内蒙古自治区...
  • 8个公益性行业(...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个教育部科学技...
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  • 7个国际科技合作...
  • 6个辽宁省高等学...
  • 5个国家科技基础...
  • 5个中国科学院西...
  • 4个国家杰出青年...
  • 3个国家科技重大...

传媒

  • 20个中国乳品工业
  • 18个乳业科学与技...
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个微生物学通报
  • 13个微生物学报
  • 13个食品科技
  • 13个第九届乳酸菌...
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  • 12个食品工业科技
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  • 12个2015年第...
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  • 9个第十一届乳酸...
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  • 8个中国微生态学...
  • 8个第七届乳酸菌...
  • 7个食品研究与开...

地区

  • 23个内蒙古
  • 1个青海省
  • 1个山东省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
秦艳婷
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：发酵乳 嗜热链球菌 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文俊
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 自然发酵 酸马奶 嗜热链球菌 发酵乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌仁图雅
供职机构：内蒙古农业大学生态环境学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 乙醛 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 干酪乳杆菌 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于洁
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 细菌多样性 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白娜
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：嗜热链球菌 驼乳 乙醛 发酵乳 双乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 酸马奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宏梅
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：嗜热链球菌 发酵乳 乙醛 乳酸菌 双乙酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志宏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 肠道微生物 测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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