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李萌

作品数:86 被引量:96H指数:6
供职机构:北京工商大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金北京市社会科学基金质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 15个理学
  • 13个经济管理
  • 13个文化科学
  • 11个自动化与计算...
  • 9个生物学
  • 8个农业科学
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  • 6个一般工业技术
  • 5个天文地球
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  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个社会学
  • 3个语言文字

主题

  • 18个食品
  • 17个抗氧化
  • 14个蛋白
  • 12个燕麦
  • 11个多糖
  • 8个燕麦麸
  • 8个燕麦麸皮
  • 8个乳酸
  • 8个乳酸菌
  • 7个燕麦Β-葡聚...
  • 6个蛋白酶
  • 6个电子鼻
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  • 6个原浆
  • 5个单糖
  • 5个德氏乳杆菌保...
  • 5个顶空
  • 5个顶空-固相微...
  • 5个亚种
  • 5个医药与日化原...

机构

  • 26个北京工商大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个天津科技大学
  • 3个北京轻工业学...
  • 2个北京航空航天...
  • 2个中山大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个石河子大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个黑龙江中医药...
  • 1个南京大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个清华大学
  • 1个四川大学
  • 1个黑龙江大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个黑龙江信息技...
  • 1个首都师范大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 14个北京市教委科...
  • 11个中央级公益性...
  • 11个北京市属高等...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个北京市教育委...
  • 9个质检公益性行...
  • 8个北京市科技新...
  • 8个北京市自然科...
  • 8个国家重点基础...
  • 7个北京市优秀人...
  • 6个北京市科技计...
  • 6个北京市教委科...
  • 6个北京市教委面...
  • 6个北京市教育委...
  • 6个北京市属高等...
  • 5个国家社会科学...
  • 5个北京市社会科...
  • 5个云南省科技计...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 14个精细化工
  • 13个食品科学
  • 12个日用化学工业
  • 12个北京工商大学...
  • 12个食品科学技术...
  • 11个食品研究与开...
  • 11个中国食品学报
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  • 9个食品与发酵工...
  • 8个食品科技
  • 7个天然产物研究...
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个北京日化
  • 6个中国食品添加...
  • 6个食品安全质量...
  • 5个湖北农业科学
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造

地区

  • 24个北京市
  • 1个黑龙江省
26 条 记 录,以下是 1-10
王昌涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:化妆品 发酵 发酵物 抗氧化 原浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丹
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵物 化妆品 发酵 发酵培养 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王冬冬
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵物 化妆品 发酵培养 发酵 复合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳婵
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵物 发酵 化妆品 抗氧化 发酵培养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构:北京工商大学
研究主题:数值模拟 同时蒸馏萃取 城市热岛 挥发性风味成分 城市
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平平
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵 发酵液 抗氧化 抗衰老 抗炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴迪
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵 药用真菌 燕麦Β-葡聚糖 发酵提取 护肤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙啸涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:白酒 塑化剂 黄酮 挥发性成分 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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