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林灿

作品数：4 被引量：8H指数：2
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合作作者

领域

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地区

  • 7个湖北省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
袁江兰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：酱油 米渣 米渣蛋白 大米蛋白 生酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康旭
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓冲
供职机构：湖北工业大学生物工程与食品学院
研究主题：酱油 米渣 酱渣 水解度 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳艳
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：米渣蛋白 米渣 酱油 氨基酸态氮 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：氨基酸态氮 米渣蛋白 酿造酱油 色度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文竹
供职机构：湖北工业大学生物工程学院发酵工程教育部重点实验室
研究主题：米渣 蛋白酶 氨基酸态氮 酱油生产 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宁
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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