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王军

作品数：1 被引量：19H指数：1
供职机构：南京经济学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学

主题

  • 5个豆粕
  • 5个异黄酮
  • 5个植物油
  • 5个食品
  • 5个食品抗氧化剂
  • 5个天然食品
  • 5个天然食品抗氧...
  • 5个抗氧化
  • 5个抗氧化剂
  • 5个抗氧化性
  • 5个黄酮
  • 5个发酵豆粕
  • 2个带菌
  • 2个带菌量
  • 2个蛋白粉
  • 2个稻谷
  • 2个稻谷品质
  • 2个稻谷脂肪酸值
  • 2个稻米
  • 2个稻米生产

机构

  • 5个南京经济学院
  • 2个南京财经大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省教育厅...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个江苏省高校高...
  • 2个江苏省重点实...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个江苏省“六大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省“33...
  • 1个江苏省高校科...
  • 1个江苏省高校优...
  • 1个江苏省高校优...
  • 1个江苏省高校自...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 3个中国调味品
  • 3个粮食储藏
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
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  • 2个第2届粮食储...
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  • 1个中国卫生检验...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 5个江苏省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周建新
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹涧君
供职机构：南京经济学院
研究主题：发酵豆粕 抗氧化性 天然食品抗氧化剂 植物油 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚明兰
供职机构：南京财经大学
研究主题：储藏 储藏条件 稻谷 抗菌活性 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符楠
供职机构：南京经济学院
研究主题：发酵豆粕 抗氧化性 天然食品抗氧化剂 植物油 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙明
供职机构：南京经济学院
研究主题：发酵豆粕 抗氧化性 天然食品抗氧化剂 植物油 异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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