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程建新

作品数:86 被引量:182H指数:8
供职机构:甘肃省农业科学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 19个医药卫生
  • 18个生物学
  • 16个化学工程
  • 16个环境科学与工...
  • 15个经济管理
  • 14个理学
  • 9个动力工程及工...
  • 9个一般工业技术
  • 7个文化科学
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个冶金工程

主题

  • 30个马铃薯
  • 27个贮藏
  • 19个微生物
  • 19个保鲜
  • 18个食品
  • 17个淀粉
  • 17个营养
  • 16个抑芽
  • 16个薯块
  • 14个营养成分
  • 13个色谱
  • 13个贮藏期
  • 13个贮藏期间
  • 12个多酚
  • 12个抑芽剂
  • 12个太阳能
  • 11个蛋白
  • 11个低温贮藏
  • 8个多酚氧化
  • 7个多糖

机构

  • 24个甘肃省农业科...
  • 7个甘肃农业大学
  • 5个兰州职业技术...
  • 5个兰州理工大学
  • 4个兰州大学
  • 4个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个西北师范大学
  • 1个华侨大学
  • 1个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个教育部
  • 1个兰州交通大学
  • 1个天水师范学院
  • 1个青岛市农业科...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个甘肃省农业科...

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 24个国家现代农业...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个甘肃省科技重...
  • 17个甘肃省农业科...
  • 16个甘肃省自然科...
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  • 15个国家科技部农...
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  • 9个兰州市科技发...
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  • 7个“十一五”国...
  • 6个科技人员服务...
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  • 4个中国博士后科...
  • 4个国家苹果产业...

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 19个食品科学
  • 17个甘肃农业科技
  • 14个农业工程技术...
  • 13个保鲜与加工
  • 13个农产品加工(...
  • 12个食品安全质量...
  • 11个中国酿造
  • 11个食品与发酵工...
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  • 11个甘肃农业大学...
  • 10个中国食品工业
  • 10个北方园艺
  • 10个中国马铃薯
  • 10个西北植物学报
  • 10个核农学报
  • 8个中国农业科学
  • 8个农业科技通讯
  • 8个食品与机械
  • 7个食品科技

地区

  • 32个甘肃省
32 条 记 录,以下是 1-10
田世龙
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 抑芽剂 马铃薯块茎 贮藏 抑芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李守强
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 抑芽剂 贮藏 马铃薯块茎 抑芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梅
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 贮藏 马铃薯块茎 抑芽剂 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛霞
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 抑芽剂 香芹酮 贮藏 马铃薯块茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田甲春
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 贮藏 香芹酮 牦牛肉 马铃薯块茎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞中存
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:马铃薯 薯渣 马铃薯薯渣 废水 仲丁胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欣
供职机构:兰州理工大学
研究主题:马铃薯 贮藏期间 CLO2 酚类 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张霁红
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果醋 苹果 苹果白兰地 发酵 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉梅
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 马铃薯 1-MCP 纳米SIO 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永茂
供职机构:甘肃省农业科学院
研究主题:苹果 苹果片 无硫 褐变 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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