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芮昕

作品数：16 被引量：133H指数：7
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个文化科学
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主题

  • 15个发酵
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  • 9个气相色谱
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 16个江苏省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
董明盛
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 发酵 发酵剂 丹贝 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：瑞士乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 酸奶 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓红
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜梅
供职机构：南京农业大学
研究主题：乳酸菌 豆乳 乳酸菌发酵剂 瑞士乳杆菌 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐笑
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：燕麦蛋白 燕麦 发酵过程 麦角固醇 甜酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋勤
供职机构：南京农业大学
研究主题：瑞士乳杆菌 植物乳杆菌 发酵 益生菌 腐胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：水分迁移 燕麦蛋白 燕麦 发酵过程 麦角固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄璐
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：燕麦蛋白 燕麦 发酵过程 麦角固醇 甜酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴寒
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：燕麦蛋白 燕麦 发酵过程 麦角固醇 甜酒曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪鹃
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：瑞士乳杆菌 荚膜多糖 荚膜 多糖提取 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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