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薛惠莲

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：山西农业大学运城农学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程理学更多>>

领域

  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 1个蛋白
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解液
  • 1个蛋白质
  • 1个低分
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  • 1个低聚乳果糖
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  • 1个动力学
  • 1个动力学研究
  • 1个豆芽
  • 1个多酚
  • 1个多菌种

机构

  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个蚌埠学院
  • 1个南京理工大学

资助

  • 1个安徽省教育科...
  • 1个安徽高校省级...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省食品科...

传媒

  • 1个中国微生态学...
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  • 1个食品科学
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  • 1个中国粮油学报
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个山东食品发酵

地区

  • 1个安徽省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
郑桂富
供职机构：蚌埠学院
研究主题：饮料 生产工艺 果醋 变性淀粉 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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