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袁尔东

作品数：80 被引量：520H指数：12
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领域

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  • 34个医药卫生
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  • 1个天文地球
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  • 1个建筑科学

主题

  • 33个活性
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  • 13个蛋白质
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  • 9个代谢

机构

  • 46个华南理工大学
  • 7个广东省农业科...
  • 4个河南科技学院
  • 3个华南农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个暨南大学
  • 2个中山大学
  • 2个广东省农业科...
  • 1个北京师范大学
  • 1个佛山大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个茂名学院
  • 1个华东理工大学
  • 1个兰州大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个华中科技大学...
  • 1个嘉应学院
  • 1个江南大学
  • 1个南方冶金学院
  • 1个四川大学

资助

  • 45个国家自然科学...
  • 23个中央高校基本...
  • 22个广东省科技计...
  • 20个广东省自然科...
  • 13个国家科技支撑...
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传媒

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  • 7个中国调味品
  • 7个生物技术通报
  • 6个农业工程学报
  • 6个微生物学通报
  • 5个中国乳品工业

地区

  • 51个广东省
  • 3个河南省
  • 2个江西省
  • 1个湖北省
  • 1个重庆市
共 58 条 记 录，以下是 1-10
任娇艳
供职机构：华南理工大学
研究主题：多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建仙
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦庆益
供职机构：华南理工大学
研究主题：拉曼 光谱 活性研究 高光谱图像 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁正祥
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨继国
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油二酯 酶法脱胶 磷脂酶 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高宪枫
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：三氯蔗糖 棉籽糖 水解法制备 水解法 甜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡俊鹏
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛭弧菌 质体 九孔鲍 游泳 弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈磊
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：Β-淀粉酶 酶作用 Α-淀粉酶 酶动力学 荧光光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋红
供职机构：宜春学院
研究主题：杜仲叶 复合保健饮料 脱苦方法 苹果汁 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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