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陈健

作品数：19 被引量：275H指数：8
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

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领域

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机构

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传媒

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地区

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共 29 条 记 录，以下是 1-10
孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 PEF 高压脉冲电场 苹果多酚 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雪娟
供职机构：北京林业大学
研究主题：竹笋壳 苹果多酚 响应面 总黄酮提取工艺 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李路宁
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 蓝莓 没食子酸 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王寅
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 植物群落 超高压处理 超高压 PEF
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姗姗
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓 花青素 可溶性固形物 近红外光谱 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张师
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 CCL4 竹叶黄酮 超高压 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘娜
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：竹叶黄酮 大孔吸附树脂 黄酮 竹叶 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游辉
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：大孔吸附树脂 竹叶黄酮 黄酮 竹叶 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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