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陈惠音

作品数：48 被引量：576H指数：13
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广东省科技计划工业攻关项目广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 34个化学工程
  • 32个轻工技术与工...
  • 29个农业科学
  • 27个生物学
  • 26个医药卫生
  • 16个文化科学
  • 16个理学
  • 15个环境科学与工...
  • 11个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 5个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个电气工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 30个发酵
  • 27个食品
  • 21个酵母
  • 20个蛋白
  • 20个生物学
  • 20个杆菌
  • 19个营养
  • 18个生产工艺
  • 18个双歧杆菌
  • 17个曲霉
  • 17个教学
  • 15个植物
  • 14个多糖
  • 14个选育
  • 12个淀粉
  • 12个色素
  • 11个动力学
  • 10个蛋白质
  • 8个动物
  • 7个低聚糖

机构

  • 32个华南理工大学
  • 5个华南农业大学
  • 4个韶关大学
  • 3个南昌大学
  • 3个深圳职业技术...
  • 3个韶关学院
  • 2个广州军区广州...
  • 2个广东工业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个清华大学
  • 2个中国人民解放...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个广东化工制药...
  • 1个南开大学
  • 1个暨南大学
  • 1个江西大学
  • 1个华南师范大学

资助

  • 22个广东省自然科...
  • 19个国家自然科学...
  • 15个广东省科技攻...
  • 15个广东省科技计...
  • 10个广东省教育部...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个广州市科技计...
  • 7个广州市科技攻...
  • 6个广东省农业攻...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个广东省大学生...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个深圳市科技计...
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  • 4个广东省科技厅...
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  • 3个广东省教育厅...
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传媒

  • 24个现代食品科技
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  • 20个食品科学
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  • 12个食品研究与开...
  • 10个食品与机械
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  • 8个广东农业科学
  • 7个生物技术
  • 7个生物技术通报
  • 7个广州化工
  • 5个中国微生态学...
  • 5个中国生物制品...

地区

  • 34个广东省
  • 2个江苏省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
杨汝德
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 金丝桃素 纳豆激酶基因 纳豆激酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖仔君
供职机构：韶关学院
研究主题：醋酸杆菌 杨梅 冷冻浓缩 生物学特性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫慧慧
供职机构：通标标准技术服务有限公司
研究主题：颗粒状 非晶化 颗粒状冷水可溶淀粉 表观粘度 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高群玉
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋丽
供职机构：华南理工大学
研究主题：猴头菌 深层发酵 保健饮料 菌丝体 发酵液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许燕滨
供职机构：广东工业大学
研究主题：污泥 废水 优势菌 厌氧 磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊晨
供职机构：深圳职业技术学院
研究主题：黑曲霉 固定化 微胶囊 青春双歧杆菌 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王忠合
供职机构：韩山师范学院
研究主题：抗氧化性 功能特性 免疫技术 探针设计 探针
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽明
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 颗粒状 食品工业 直链淀粉 颗粒状冷水可溶淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏枫耿
供职机构：华南理工大学
研究主题：固态发酵 传热传质 成胶 产色素 甘蔗渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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