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刘胜一

作品数:17 被引量:30H指数:4
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所更多>>
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相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学理学更多>>

领域

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主题

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机构

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地区

  • 8个山东省
8 条 记 录,以下是 1-8
衣悦涛
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 菊芋 食品加工技术 全粉 菊苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯大伟
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 菊芋 食品加工技术 菊苣 汁液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳志明
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 菊芋 食品加工技术 菊苣 汁液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘广洋
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 菊芋 食品加工技术 菊苣 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪霞
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 多样性 微生物 红壤旱地 红壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐兰兰
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:菊粉 果胶 菊芋 崩解时间 咀嚼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜鹃
供职机构:中国科学院烟台海岸带研究所
研究主题:响应面法 低脂冰淇淋 菊糖 脂肪替代品 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申京宇
供职机构:烟台大学
研究主题:海参 紫甘薯花色苷 多肽 多糖 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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