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孙元军

作品数：9 被引量：76H指数：5
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省自然科学基金山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生

主题

  • 10个保鲜
  • 10个保鲜效果
  • 9个提取液
  • 8个饮料
  • 8个贮藏
  • 8个西兰花
  • 8个鲜切
  • 8个鲜切西兰花
  • 8个芦笋
  • 7个真空
  • 7个中草药提取液
  • 7个绿芦笋
  • 6个丁香
  • 6个中草药
  • 6个复合饮料
  • 5个水蜜桃
  • 5个全粉
  • 5个稳定性
  • 5个蜜桃
  • 5个超微

机构

  • 13个青岛农业大学
  • 4个山东省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个微山县农业局
  • 1个临沭县农业局

资助

  • 10个山东省自然科...
  • 8个山东省科技发...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个现代农业产业...
  • 3个山东省农业重...
  • 3个山东省自主创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技部农...
  • 1个江苏省科技攻...
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  • 1个山东省优秀中...
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  • 1个国家现代农业...
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传媒

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  • 6个食品与机械
  • 6个现代食品科技
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  • 4个中国食物与营...
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  • 3个山东农业科学
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  • 3个中国食品学报
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  • 2个北方园艺
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 13个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳本芳
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：保鲜效果 西兰花 真空 保鲜 中草药提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王士奎
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 平菇 西兰花 真空 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙树杰
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 西兰花 提取液 中草药提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董景
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超微 芦笋 加工下脚料 全粉 剩余资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周莎莎
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：保鲜效果 保鲜 真空 贮藏条件 莱阳梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇兴凯
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 低蛋白 面条 全粉 预糊化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洁
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 保鲜 分离纯化 保鲜效果 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：复合饮料 绿芦笋 稳定性 水蜜桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方磊
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超微 加工下脚料 芦笋 全粉 剩余资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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