2024年7月20日
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孙淑静
作品数:
11
被引量:85
H指数:6
供职机构:
山东农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
泰安市科技局重点资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
唐晓珍
山东农业大学食品科学与工程学院
傅茂润
山东农业大学食品科学与工程学院
姜红波
山东农业大学食品科学与工程学院
王国涛
山东农业大学食品科学与工程学院
李大鹏
山东农业大学食品科学与工程学院
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唐晓珍
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:生姜蛋白酶 生姜 蛋白酶 保鲜 生姜汁
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研究领域
姜红波
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玫瑰茄红色素 稳定性 野菜 紫苏 红色素
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供职机构
所获资助
研究领域
傅茂润
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:抗氧化能力 1-MCP 二氧化氯 马铃薯 抗氧化活性
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供职机构
所获资助
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王国涛
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:草莓 野菜 紫苏 贮藏方法 唇形科
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供职机构
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西文凯
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:野菜 紫苏 草莓 贮藏方法 唇形科
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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王博
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乙醇法 超滤法 生姜蛋白酶 医疗保健作用 保健食品
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王明林
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:农药残留 QUECHERS 蔬菜 高效液相色谱 气相色谱
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孙玉顺
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乙醇法 超滤法 生姜蛋白酶 医疗保健作用 保健食品
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所获资助
研究领域
马明
供职机构:山东农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 核桃 生姜蛋白酶 蛋白酶 猪肉
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