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张浩

作品数：4 被引量：20H指数：3
供职机构：郑州职业技术学院更多>>
发文基金：河南省杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
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  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 6个淀粉
  • 4个马铃薯
  • 4个馒头
  • 4个抗老化
  • 4个抗老化性
  • 4个老化性
  • 4个交联淀粉
  • 3个蛋白
  • 3个亚油酸
  • 3个亚油酸异构酶
  • 3个油脂
  • 3个玉米
  • 2个熏蒸
  • 2个营养
  • 2个用油
  • 2个油炸
  • 1个大枣
  • 1个单胞菌
  • 1个蛋白激酶
  • 1个蛋白激酶C

机构

  • 6个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个河南工业贸易...
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个中原工学院
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局

资助

  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个河南省杰出青...
  • 2个河南省高校杰...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家标准化管...
  • 1个国家标准化管...

传媒

  • 5个河南工业大学...
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  • 4个粮食储藏
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  • 3个食品工业科技
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国粮油学报
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  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
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  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个精细与专用化...

地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
于秀荣
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：菜心 交联淀粉 抗老化性 馒头 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴存荣
供职机构：河南工业大学粮食储运工程中心
研究主题：小麦 近红外光谱 谷类作物 粮油检验 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国艳
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：亚油酸异构酶 保加利亚乳杆菌 益生菌 选择性计数 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢汉武
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：交联淀粉 抗老化性 馒头 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：河南工业大学
研究主题：农户储粮 储粮 小麦 图像处理 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹健
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：醛类化合物 亚油酸异构酶 酚醛纤维 邻位 初生纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄社章
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：馒头 营养 面粉品质 小麦粉品质 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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