2024年7月27日
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张燕红
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
供职机构:
河南农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
艾志录
河南农业大学食品科学技术学院
张娱
河南农业大学食品科学技术学院
马琳
河南农业大学食品科学技术学院
范会平
河南农业大学食品科学技术学院
王娜
河南农业大学食品科学技术学院
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河南省
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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范会平
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 紫薯 速冻 甘薯 冬瓜皮
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张娱
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:保健果冻 果冻 可得然胶 微波
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供职机构
所获资助
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马琳
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗凝血活性 烟碱 白肋烟 烟碱转化率 降烟碱
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孙强
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻油 芝麻香油
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潘治利
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 液氮 苹果多酚 微波 速冻汤圆
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黄纪念
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 芝麻油 芝麻蛋白 芝麻素 芝麻香油
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蔡高峰
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆 纯化 ACE 血管紧张素转化酶
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冯艳风
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗凝血活性 粗多糖 大枣 超声提取 差异化研究
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王娜
供职机构:河南农业大学
研究主题:花生 花生红衣 速冻 微波 红枣
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