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彭小丽

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：湖北农学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个文化科学

主题

  • 2个淀粉
  • 2个鱼糕
  • 2个增稠
  • 2个综合评价
  • 2个协同增效作用
  • 2个模糊综合评价...
  • 2个番茄
  • 2个白鲢
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个地方高校
  • 1个乙醇
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  • 1个鱼糜
  • 1个中国农业
  • 1个生态位
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  • 1个团队

机构

  • 2个湖北农学院
  • 1个长江大学

资助

  • 1个湖北省教育厅...

传媒

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  • 1个食品工业科技
  • 1个科技创业月刊
  • 1个科学学与科学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 2个湖北省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
光翠娥
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：白鲢 科研团队 变性淀粉 模糊综合评价法 鱼糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世强
供职机构：湖北农学院生命科学学院
研究主题：变性淀粉 模糊综合评价法 鱼糕 白鲢 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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