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成长玉

作品数：13 被引量：36H指数：4
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个交通运输工程
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 8个罗非鱼
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 6个响应面法优化
  • 5个电子鼻
  • 5个新鲜度
  • 5个盐基氮
  • 5个鱼下脚料
  • 5个原浆
  • 5个软骨
  • 5个软骨素
  • 5个主成分
  • 5个主成分分析
  • 5个下脚料
  • 5个响应曲面
  • 5个响应曲面法
  • 5个硫酸软骨素
  • 5个罗非鱼下脚料
  • 4个鱼片
  • 3个蛋白制备

机构

  • 10个海南大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个江南大学
  • 1个贺州学院
  • 1个教育部

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个海南省自然科...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个海南省重点科...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个海南省热带水...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广西高校大学...
  • 1个广西科技计划...
  • 1个广西青年科学...
  • 1个广西特聘专家...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部科...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 8个食品科技
  • 5个食品工业科技
  • 4个“食品加工与...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个2011年中...
  • 2个食品与机械
  • 2个肉类研究
  • 2个中国科技纵横
  • 1个化工管理
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个江苏农业学报

地区

  • 9个海南省
  • 1个广西
共 10 条 记 录，以下是 1-10
段振华
供职机构：贺州学院
研究主题：罗非鱼 荸荠 百香果 微波 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常虹
供职机构：海南大学
研究主题：酶解 鱼鳔 罗非鱼下脚料 硫酸软骨素 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊洁
供职机构：海南大学
研究主题：硫酸软骨素 罗非鱼下脚料 响应曲面法 下脚料 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康蕊
供职机构：海南大学
研究主题：原浆 超高压处理 新鲜度 电子鼻 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨毅
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 微波 真空 动力学 新鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周考根
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼下脚料 硫酸软骨素 响应曲面法 下脚料 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭键
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超高压处理 超高压 保鲜 原浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周少明
供职机构：海南大学
研究主题：新鲜度 罗非鱼 挥发性盐基氮 电子鼻 暂养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：新鲜度 挥发性盐基氮 罗非鱼 主成分分析 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高祥雁
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：超高压处理 超高压 保鲜 原浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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