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李娜

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：华润集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个氧化硫
  • 1个乙酸
  • 1个乙酸乙酯
  • 1个乙酸异戊酯
  • 1个乙酯
  • 1个异戊酯
  • 1个因素及控制
  • 1个涩味
  • 1个收得率
  • 1个酿造
  • 1个啤酒
  • 1个啤酒酿造
  • 1个啤酒质量
  • 1个品酒
  • 1个锌离子
  • 1个离子
  • 1个离子对
  • 1个麦汁
  • 1个麦汁过滤
  • 1个酵母

机构

  • 1个华润集团有限...

传媒

  • 1个啤酒科技

地区

  • 1个江苏省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
蒋虹
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：风味物质 成品酒 苦涩味 口感质量 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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