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李钐

作品数：28 被引量：226H指数：9
供职机构：青岛大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金青岛市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
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  • 25个医药卫生
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主题

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  • 16个抑菌活性
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  • 15个稳定性
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  • 12个液相色谱
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机构

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  • 1个香港科技大学

资助

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  • 17个青岛市科技发...
  • 16个国家自然科学...
  • 13个山东省优秀中...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家重点基础...
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传媒

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地区

  • 32个山东省
  • 1个北京市
共 39 条 记 录，以下是 1-10
韩玉谦
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：超临界CO_2萃取 酶解 亚临界 南极磷虾 1,1,1,2-四氟乙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏玉西
供职机构：青岛大学
研究主题：钙源 纳豆菌 活性研究 发酵 贝壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓
供职机构：青岛大学
研究主题：超临界CO_2萃取 辣椒红色素 稳定性 超临界CO2萃取技术 芝麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵爱云
供职机构：青岛大学
研究主题：熊果酸 山楂 抗氧化活性 辣椒精 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛培江
供职机构：青岛大学
研究主题：蛋白胨 发酵 接种量 啤酒 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏玉玺
供职机构：青岛大学
研究主题：米面 葡萄干 年糕 加糖 煮熟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏
供职机构：青岛大学
研究主题：迷迭香酸 松材线虫 紫苏 米面 葡萄干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯晓梅
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 超临界CO_2萃取 分离纯化 理化性质 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜桂彩
供职机构：青岛大学
研究主题：迷迭香酸 大肠杆菌 抗菌活性 松材线虫 松材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚楠
供职机构：青岛大学
研究主题：半滑舌鳎 发酵 柳珊瑚 啤酒酵母 蛋白胨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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