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蒋海伟

作品数:9 被引量:60H指数:5
供职机构:南昌大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个化学工程
  • 7个农业科学
  • 5个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个多酚
  • 8个多糖
  • 8个肿瘤
  • 6个代谢
  • 6个淀粉
  • 6个动力学
  • 6个动物
  • 6个血管
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个血管内皮
  • 5个血管内皮细胞
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个胆固醇代谢
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉回生
  • 4个凋亡
  • 3个碘化

机构

  • 11个南昌大学
  • 3个教育部
  • 2个河南科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个西安近代化学...
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个江西省药物研...
  • 1个韩国忠南大学

资助

  • 11个中国博士后科...
  • 10个国家自然科学...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个江西省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江西省重大科...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个江西省教育厅...
  • 4个长江学者和创...
  • 4个国家水禽产业...
  • 4个江西省科技支...
  • 4个食品科学与技...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省高等学...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省科技厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个南昌大学学报...
  • 7个食品工业
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
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  • 4个中国油脂
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  • 3个安徽农业科学
  • 2个光谱实验室
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个河北农业大学...

地区

  • 11个江西省
11 条 记 录,以下是 1-10
邓泽元
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪酸 反式脂肪酸 粗壮脉纹孢菌 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红艳
供职机构:南昌大学
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 硒 响应面 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨婷婷
供职机构:南昌大学
研究主题:超声波提取 超声波辅助提取 茶粕 单糖组成 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢雨婷
供职机构:南昌大学
研究主题:响应面法 高压均质 胶体磨 均质机 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶慧
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:红米 花色苷 响应曲面法 响应面法优化 微波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明智
供职机构:南昌大学
研究主题:免疫调节 响应面法优化 响应面法 花色苷 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构:南昌大学
研究主题:反式脂肪酸 染料木素 脂肪酸 硝化棉 人脐静脉内皮细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蒋宁
供职机构:南昌大学
研究主题:人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文娟
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大孔树脂 纯化 茶皂素 膜分离 联用技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兵
供职机构:南昌大学
研究主题:抗氧化活性 决明子 膳食纤维 乙基己基 反胶束
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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