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陈湘宁
作品数:
153
被引量:670
H指数:15
供职机构:
北京农学院
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发文基金:
北京市自然科学基金
北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划
国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
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合作作者
丁轲
食品质量与安全北京实验室北京1...
许丽
食品质量与安全北京实验室北京1...
韩涛
食品质量与安全北京实验室北京1...
黄漫青
北京农学院食品科学与工程学院食...
王宗义
食品质量与安全北京实验室北京1...
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丁轲
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
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研究领域
许丽
供职机构:北京农学院
研究主题:保鲜方法 气调包装 实验教学 鲜切 生菜
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韩涛
供职机构:北京农学院
研究主题:贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
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研究领域
黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
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所获资助
研究领域
王宗义
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
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谢远红
供职机构:北京农学院
研究主题:植物乳杆菌 细菌素 离心浓缩 亚种 枯草芽孢杆菌
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杜斌
供职机构:北京农学院
研究主题:抑菌功能 气调包装 蛋液 MAP包装 变黄
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李宇华
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:柿子 超声波提取 大孔树脂 磨盘柿 乙醇代谢
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研究领域
郭琳博
供职机构:北京农学院
研究主题:大孔树脂 多酚 柿子 薄皮核桃 选料
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研究领域
张家宁
供职机构:北京农学院
研究主题:真菌毒素 免疫亲和柱 单端 镰刀菌毒素 多目标
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