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陈燕

作品数：17 被引量：151H指数：8
供职机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省科学技术基金贵州省科技厅工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 11个农业科学
  • 10个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 5个生物学
  • 5个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个苡仁
  • 11个薏苡
  • 11个薏苡仁
  • 8个发酵
  • 7个酶法
  • 7个酶法提取
  • 6个低聚果糖
  • 6个多糖
  • 6个雪莲果
  • 6个野木瓜
  • 6个饮料
  • 6个酸奶
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 4个蛋白
  • 4个学成
  • 4个液态发酵
  • 4个乳酸菌饮料
  • 3个液化酶
  • 3个液态发酵法

机构

  • 15个贵州大学
  • 6个贵州省发酵工...
  • 2个华南理工大学
  • 1个浙江中医药大...
  • 1个天津科技大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州省动物疫...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 9个贵州省科学技...
  • 6个贵州省科技厅...
  • 4个贵州省科技攻...
  • 4个贵州省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省科技支...
  • 3个贵州省工业攻...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省社会发...
  • 3个贵州省优秀科...
  • 2个贵州省星火计...
  • 2个贵州省农业攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个贵阳市科技攻...
  • 2个贵州大学自然...
  • 2个贵州省“十一...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省农业厅...

传媒

  • 9个中国酿造
  • 8个安徽农业科学
  • 7个贵州农业科学
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个食品科技
  • 4个山地农业生物...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个生物技术
  • 3个食品工业科技
  • 3个西北农业学报
  • 3个天然产物研究...
  • 2个贵州畜牧兽医
  • 2个中国兽医学报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国畜禽传染...
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 14个贵州省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王文平
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 多糖 高效液相色谱法测定 磷酸化 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴国卿
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 果酒 果醋 粗多糖 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾艺琼
供职机构：贵州大学
研究主题：雪莲果 低聚果糖 酸奶 保健酸奶 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢静
供职机构：贵州大学化学工程学院
研究主题：雪莲果 低聚果糖 保健酸奶 酸奶 乳酸菌饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田亮
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小焕
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：火麻仁 响应面法优化 火麻仁油 粗多糖 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉梅
供职机构：贵州大学化学工程学院
研究主题：保健酸奶 酸奶 雪莲果 低聚果糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段娟娟
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：出汁率 野木瓜 复合酶法提取 果胶酶 木瓜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文康
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：川陈皮素 木犀草素 新橙皮苷 枳壳 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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