2024年8月31日
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雷兴生
作品数:
2
被引量:38
H指数:1
供职机构:
西北农林科技大学
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发文基金:
陕西省科技攻关计划
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
姚亚平
陕西师范大学食品工程与营养科学...
张国权
西北农林科技大学食品科学与工程...
田呈瑞
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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西北农业大学...
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张国权
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姚亚平
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:乙醇提取物 荞麦 糊化特性 糜子 理化性质
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
田呈瑞
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
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相关人物
供职机构
所获资助
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