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雷兴生

作品数：2 被引量：38H指数：1
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个电喷雾
  • 2个电子舌
  • 2个淀粉酶
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个氮肥
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶酶解
  • 1个蛋白浓度
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白亚基
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质分离
  • 1个蛋白质含量

机构

  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个陕西师范大学
  • 1个山西师范大学

资助

  • 3个陕西省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个陕西省科学技...
  • 2个陕西省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个农业科技跨越...
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  • 1个山西省软科学...
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  • 1个引进国际先进...
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  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个西安市科技计...
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传媒

  • 3个中国农业科学
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  • 2个食品研究与开...
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  • 2个中国食品学报
  • 1个农村实用科技
  • 1个中国微生态学...

地区

  • 3个陕西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚亚平
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：乙醇提取物 荞麦 糊化特性 糜子 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田呈瑞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化 多酚 抗氧化活性 活性研究 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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