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付勋

作品数:49 被引量:116H指数:7
供职机构:重庆三峡职业学院更多>>
发文基金:重庆市教育委员会科学技术研究项目泸州老窖科研奖学金重庆市高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学自动化与计算机技术更多>>

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
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  • 15个自动化与计算...
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主题

  • 30个白酒
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  • 26个香型白酒
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  • 14个酿造
  • 14个母糟
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  • 12个生态
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机构

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  • 2个四川大学
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资助

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传媒

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  • 6个食品工业
  • 5个微生物学通报
  • 5个食品与机械
  • 4个中国食品工业

地区

  • 23个四川省
  • 16个重庆市
39 条 记 录,以下是 1-10
张艳
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:烤鱼 蜂蜜 壳寡糖 即食型 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂青玉
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:烤鱼 壳寡糖 贮藏品质 菜用黄麻 IMS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:菜用黄麻 IMS 烤鱼 猕猴桃 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丹
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:土壤呼吸 消落带 支流 三峡库区 菜用黄麻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭鹏昊
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:玫瑰 香橙 挥发性成分 果酒 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文玲
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:消落带 三峡库区消落带 红桔 延龄草 外植体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴平
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 糟醅 大曲 酒质 功能菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许彦
供职机构:重庆三峡职业学院
研究主题:根腐病 党参 室内毒力测定 菜用黄麻 病虫害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 白酒 糟醅 大曲 窖泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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