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叶立扬

作品数：22 被引量：292H指数：10
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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地区

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共 25 条 记 录，以下是 1-10
贾之慎
供职机构：浙江大学化学系
研究主题：茶多酚 天然抗氧化剂 黄酮类化合物 茶叶 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤强
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶叶 自由基 抗氧化 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴平谷
供职机构：浙江省疾病预防控制中心
研究主题：气相色谱-质谱法 固相萃取 氨基甲酸乙酯 动物组织 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅林春
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题：马铃薯淀粉 马铃薯 酸解淀粉 传统食品 可行性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈建福
供职机构：浙江大学
研究主题：油茶 多酚 提取物 抗氧化 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱祥瑞
供职机构：浙江大学
研究主题：桑叶 蚕桑资源 桑椹 白藜芦醇 固定化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李龙
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：生产工艺 女大学生 数据分析处理 摄入量 膳食营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高荫榆
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江美都
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：板栗淀粉 冷风干燥 板栗 饮料 粘多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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