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姜薇莉

作品数：49 被引量：410H指数：12
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
发文基金：国家自然科学基金质检公益性行业科研专项项目中央级科研院所社会公益研究专项资金更多>>
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领域

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主题

  • 34个小麦
  • 31个麦粉
  • 30个小麦粉
  • 22个储藏
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机构

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  • 1个华中农业大学
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资助

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传媒

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地区

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  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 45 条 记 录，以下是 1-10
孙辉
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
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雷玲
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：稻谷 配粉 糯小麦粉 糯小麦 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田晓红
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：全谷物 挂面 糙米 全麦粉 挂面品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林家永
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：近红外光谱 定标模型 小麦 稻谷 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌家煜
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦粉 糊化特性 快速粘度分析仪 小麦 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑶
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦粉 小麦 面条 面条品质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白石桥
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：储存过程 糊化特性 稻谷 小麦 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常柳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 萌动 馒头品质 QTL定位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵九永
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 脂类 脱脂 理化特性 生理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智勇
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 理化特性 色泽 小麦粉 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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