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徐娟

作品数：16 被引量：67H指数：5
供职机构：南京农业大学更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生语言文字更多>>

合作作者

领域

  • 27个农业科学
  • 23个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 12个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 9个化学工程
  • 9个文化科学
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 21个蛋白
  • 16个活性
  • 15个藻红蛋白
  • 15个紫菜
  • 15个红蛋白
  • 14个营养
  • 14个硫酸铵沉淀
  • 12个土壤
  • 12个绿茶
  • 12个纳米
  • 10个叶绿
  • 10个叶绿素
  • 9个多糖
  • 8个调味
  • 8个调味品
  • 8个学成
  • 7个低值
  • 6个淡水鱼
  • 6个淀粉
  • 6个多酚

机构

  • 28个南京农业大学
  • 6个南京财经大学
  • 3个常熟理工学院
  • 3个江苏省农业科...
  • 1个常熟高等专科...
  • 1个淮海工学院
  • 1个江苏大学
  • 1个江苏省环境监...
  • 1个江西省农业科...
  • 1个上海交通大学
  • 1个芜湖职业技术...
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个皖西学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个江苏经贸职业...

资助

  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个江苏省自然科...
  • 8个江苏省科技支...
  • 8个江苏高校优势...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个江苏省科技攻...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个江苏省高技术...
  • 5个江苏省高校自...
  • 5个江苏省农业科...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个江苏省高等学...

传媒

  • 20个食品科学
  • 12个南京农业大学...
  • 9个中国农业科学
  • 8个江苏农业学报
  • 7个江苏农业科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国水稻科学
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个植物营养与肥...
  • 4个土壤通报
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个菌物学报
  • 4个食品安全质量...
  • 3个中国畜产与食...
  • 3个大豆科学
  • 3个食品科技
  • 3个浙江大学学报...

地区

  • 30个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
共 32 条 记 录，以下是 1-10
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 香菇 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨方美
供职机构：南京农业大学
研究主题：紫菜 藻红蛋白 纳米包装材料 海洋生物技术 藻胆蛋白
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安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施瑛
供职机构：南京农业大学理学院
研究主题：海洋生物技术 蛋白核小球藻 藻红蛋白 液相色谱-串联 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄媛媛
供职机构：南京农业大学
研究主题：绿茶 纳米包装材料 医药保健品 海藻 海洋生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余芳
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：抗氧化 多糖 纯化 抗氧化活性 食品检测
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顾丽
供职机构：南京农业大学
研究主题：条斑紫菜 纯度 蛋白 保藏 褐腐病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐春
供职机构：南京农业大学
研究主题：壳聚糖 红葡萄酒 酸奶 纯生啤酒 啤酒生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高军
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：普通丝瓜 番茄 周年供应 丝瓜 有棱丝瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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