2024年8月28日
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王萍
作品数:
10
被引量:111
H指数:6
供职机构:
宁夏大学农学院食品科学系
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发文基金:
宁夏回族自治区自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
金属学及工艺
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合作作者
刘敦华
宁夏大学农学院食品科学系
张云霞
宁夏大学农学院食品科学系
李文霞
宁夏大学农学院
李亚蕾
宁夏大学农学院
吴素萍
宁夏大学农学院
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刘敦华
供职机构:宁夏大学
研究主题:枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
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张云霞
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:枸杞 桑椹 营养价值 营养保健功能 营养成分
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李文霞
供职机构:宁夏大学
研究主题:选育 菌株 突变菌株 超纯 长枣
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李亚蕾
供职机构:宁夏大学
研究主题:宰后 滩羊 牛肉 背最长肌 肌红蛋白
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杨波
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
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李晴
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:奶牛 保加利亚乳杆菌 选育 菌株 麻醉
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谷文英
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
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刘天聪
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:冲模 精冲模具 刀具 磨损 冲压模具
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黄小平
供职机构:国家粮食储备局
研究主题:甘薯 副产品 米糠 综合利用 碾米工业
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吴素萍
供职机构:宁夏大学
研究主题:酶法提取 功能特性 黑米 稳定性 膳食纤维
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