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2024年7月15日星期一

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罗应琼: 作品数：2 被引量：13H指数：1; 供职机构：湖北农学院资源环境系更多>>; 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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15个轻工技术与工...
13个农业科学
10个化学工程
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8个医药卫生
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3个经济管理
3个自动化与计算...
3个建筑科学
3个一般工业技术
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2个金属学及工艺
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1个石油与天然气...
1个冶金工程
1个机械工程
1个动力工程及工...
1个电气工程

主题

13个保鲜
8个食品
7个蛋白
7个猪肉
6个多酚
6个衍生物
6个饮料
5个蛋白质
5个淀粉
4个低聚糖
4个栽培
3个代谢
3个蛋白酶
2个大学生
2个大学生科研
2个代谢综合
2个代谢综合症
2个单糖
2个胆碱
2个多酚类

机构

4个江南大学
4个青岛海洋大学
3个教育部
3个无锡轻工大学
3个西南师范大学
2个西南大学
2个天津市园艺工...
1个安徽省农业科...
1个安徽医科大学
1个安徽中医学院
1个集美大学
1个南京大学
1个西北农业大学
1个江苏食品职业...
1个扬州大学
1个浙江海洋学院
1个渝州大学
1个武汉工业学院
1个中国海洋大学
1个辽宁省电力有...

资助

7个国家自然科学...
5个国家高技术研...
5个国家科技支撑...
4个国家重点基础...
4个中央高校基本...
3个重庆市科委基...
3个国家科技重大...
3个广东省科技计...
2个安徽省自然科...
2个江苏省自然科...
2个天津市21世...
2个浙江省自然科...
2个博士科研启动...
2个长江学者和创...
2个广东省教育部...
2个国家教育部博...
2个国家现代农业...
2个重庆市科技攻...
1个俄罗斯基础研...
1个高等学校骨干...

传媒

8个食品科学
6个食品工业科技
6个天然产物研究...
5个中国海洋药物
4个食品与发酵工...
3个分析化学
3个日用化学工业
3个安徽农业科学
3个海洋科学
3个无锡轻工大学...
3个中成药
3个中草药
2个中国食品工业
2个药物生物技术
2个种子
2个高等学校化学...
2个中国调味品
2个药学学报
2个药物分析杂志
2个中国中药杂志

地区

5个江苏省
4个山东省
2个重庆市
1个安徽省
1个湖南省
1个天津市
1个福建省

共 15 条记录，以下是 1-10

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张帆: 供职机构：无锡轻工大学食品学院; 研究主题：防腐剂甲壳低聚糖抗菌作用食品保藏氨基葡萄糖盐酸盐; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

娄小红: 供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系; 研究主题：保鲜作用甲壳胺聚合度鲜猪肉鲜鱼; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

田学琳: 供职机构：青岛海洋大学水产学院海洋药物与食品研究所; 研究主题：酶水解水解工艺扇贝裙边扇贝保鲜作用; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

孙敏: 供职机构：教育部; 研究主题：毛状根 RAPD ISSR HPLC 药用植物; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

于广利: 供职机构：中国海洋大学; 研究主题：多糖褐藻胶寡糖理化性质海洋药物; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

李坤培: 供职机构：西南大学生命科学学院; 研究主题：甘薯紫色甘薯基因活化剂人工种子草莓; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

周挺: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：壳聚糖果蔬保鲜草莓保鲜分子量分布; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

夏文水: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：壳聚糖草鱼油炸分离纯化甲壳素; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

陈洁: 供职机构：江南大学食品学院; 研究主题：大豆分离蛋白杂环胺乳状液风味抗氧化性; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

齐欣: 供职机构：天津市园艺工程研究所; 研究主题：海藻糖合酶亚栖热菌壳聚糖海藻糖葡萄籽; 发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域

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