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赵海锋

作品数：18 被引量：131H指数：6
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江苏省“青蓝工程”基金资助项目江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 9个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个甘肃省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔维宝
供职机构：西北师范大学
研究主题：油橄榄 普通小球藻 大麦 多酚 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马立周
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：杆菌 菌株 系统发育分析 株产 培养条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建尧
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：黄酒 黄酒麦曲 麦曲 真菌 真菌群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方华
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒麦曲 麦曲 绍兴黄酒 RISA 真菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙军勇
供职机构：安徽师范大学
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 麦汁 量子点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石金飞
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒风味 风味物质 白酒 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆谨
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酚类物质 抗氧化力 主成分分析 啤酒大麦 提取溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟德敬
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：超氧化物歧化酶 大麦 麦汁 麦芽 啤酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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