2025年1月22日
星期三
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闻雯
作品数:
4
被引量:41
H指数:3
供职机构:
扬州大学生物科学与技术学院
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
江苏省政府留学奖学金项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
胡博然
扬州大学食品科学与工程学院
朱勇
扬州大学生物科学与技术学院
阴淑贞
扬州大学食品科学与工程学院
李福东
中国长城葡萄酒有限公司
孙腾飞
中国长城葡萄酒有限公司
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胡博然
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:干白葡萄酒 干红葡萄酒 葡萄酒 贮藏 霞多丽
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阴淑贞
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:DPPH 总酚含量 ESP 干白葡萄酒 电子自旋共振
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朱勇
供职机构:扬州大学生物科学与技术学院
研究主题:DPPH 总酚含量 原花青素 干红葡萄酒 ESP
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宦艳
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:发酵工艺 抗氧化性 银杏叶提取物
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何志贵
供职机构:桂林旅游学院
研究主题:纺织品 半夏 旅游 酶解 甲醛
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周妍
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:DPPH 分光光度法测定 分光光度法 抗氧化活性 原花青素
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李福东
供职机构:中国长城葡萄酒有限公司
研究主题:葡萄酒生产 干白葡萄酒 葡萄酒 香气成分 气质联用
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孙腾飞
供职机构:中国长城葡萄酒有限公司
研究主题:干红葡萄酒 葡萄酒 干白葡萄酒 葡萄 白葡萄酒
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张国栋
供职机构:江西农业工程职业学院
研究主题:酵素 农产品 高职院校 气相色谱-质谱联用 葡萄酒
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