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韩雪

作品数：21 被引量：28H指数：4
供职机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省高等教育学会“十二五”教育科学研究规划课题黑龙江省高校科技创新团队建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 3个经济管理
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  • 3个自动化与计算...
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  • 1个建筑科学
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主题

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  • 2个蛋清蛋白
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  • 2个低分子
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机构

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  • 1个山东商务职业...
  • 1个国家教育部

资助

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传媒

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  • 3个科技创业家

地区

  • 12个黑龙江省
  • 1个山西省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
韩冰
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蕊
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：复合光催化材料 电化学传感器 氨基甲酸酯 抗磨性 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘日嘉
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：细胞衰老 复合光催化材料 衰老 藻红蛋白 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁金钟
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：Γ-聚谷氨酸 Γ-PGA Γ-氨基丁酸 枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟涵
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：大学生 社会实践 大学生社会实践 大数据 财务会计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛嘉英
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：脂肪酶 甲烷氧化菌 纳米金 萘普生 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李次力
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：哈尔滨商业大学能源与建筑工程学院
研究主题：半导体制冷 冰温 果蔬 保鲜贮藏 数值模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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