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颜海燕

作品数：70 被引量：303H指数：10
供职机构：石河子大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

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领域

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主题

  • 40个发酵
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机构

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  • 2个北京市农林科...
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资助

  • 49个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 63个新疆
  • 5个北京市
  • 2个陕西省
  • 1个安徽省
  • 1个广东省
共 72 条 记 录，以下是 1-10
詹萍
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 教学改革 杏仁油 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪磊
供职机构：陕西师范大学
研究主题：风味 杏仁油 教学改革 气相色谱-质谱 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娅
供职机构：石河子大学
研究主题：丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱新荣
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高白鲑 羟自由基 质构特性 酶解产物 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金兰
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 稳定性 果汁饮料 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王庆玲
供职机构：石河子大学
研究主题：脂质 贮藏 教学改革 花生红衣 禽蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳彬
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 香梨 浊汁 稳定性 蟠桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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