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鲍会梅

作品数：73 被引量：227H指数：9
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 6个江苏食品职业...
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地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王彬
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：半乳甘露寡糖 高职院校 断奶仔猪 食品类专业 高职食品类专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉勇
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：营养成分 中式 工位 煎锅 煎饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 香肠 发酵 酶水解 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汲臣明
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：开放课程 醋酸发酵 果醋 挥发损失 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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