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齐沙沙

作品数：17 被引量：27H指数：3
供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
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地区

  • 13个山东省
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  • 1个上海市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
侯成杰
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：保鲜剂 鱼体 鱼类 保活 分析室
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正钧
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 胞外多糖 发酵 肠膜明串珠菌 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玉华
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：海藻糖 透明质酸 普鲁兰 新鲜度 糖类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭风军
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：货架期 机器视觉 保鲜 货架期预测 蓄冷剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国利
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 水保 保活 鱼类 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张应龙
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：新鲜度 近红外光谱 偏最小二乘法 近红外光谱技术 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王树庆
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：啤酒 亚硝酸盐 葡萄酒 食品 D-核糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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