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卞科

作品数：377 被引量：1,981H指数：22
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 240个河南省
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  • 17个江苏省
  • 7个四川省
  • 3个陕西省
  • 3个云南省
  • 2个吉林省
  • 2个辽宁省
  • 2个广东省
  • 2个贵州省
  • 1个安徽省
  • 1个山东省
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关二旗
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 小麦粉 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 过热蒸汽
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李萌萌
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 赤霉病 真菌毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 DON
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李萌萌
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 赤霉病 麦麸 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 小麦淀粉 糊化特性
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陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
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刘翀
供职机构：河南工业大学
研究主题：淀粉 发酵 小麦粉 小麦 糊化特性
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崔贵金
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：赤霉病 小麦 麦粒 标签胶 花生蛋白
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郭嘉
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 麦麸
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温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工
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李利民
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 小麦 小麦淀粉 谷朊粉 青稞
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