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崔莹

作品数：8 被引量：13H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 9个花青素
  • 7个蛋白
  • 6个原花青素
  • 5个乙醇
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个电泳
  • 4个真空浓缩
  • 4个树脂
  • 4个树脂法
  • 2个大宗淡水鱼
  • 2个单甘酯
  • 2个单链
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼加工
  • 2个淡水鱼皮
  • 2个蛋白活性
  • 2个蛋白酶活性

机构

  • 11个华中农业大学
  • 1个教育部
  • 1个塔里木大学
  • 1个国家工程研究...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个国防科技大学
  • 1个湖北省水产品...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个中央高校基本...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个湖北省科技攻...
  • 3个湖北省自然科...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个湖北省研究与...
  • 2个米粉专用稻良...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个中国粮油学报
  • 5个华中农业大学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与油脂
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个科学养鱼
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个渔业现代化
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个水生生物学报
  • 2个农业生物技术...

地区

  • 11个湖北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘睿
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 花青素 外种皮 高粱 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽嫚
供职机构：华中农业大学
研究主题：超声波辅助 高粱 外种皮 原花青素 凝胶色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄曼
供职机构：华中农业大学
研究主题：原花青素 超声波辅助 高粱 外种皮 葡萄糖基转移酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李端丹
供职机构：华中农业大学
研究主题：乙醇 超氧阴离子 超声波辅助 儿茶素 混合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林拥军
供职机构：华中农业大学
研究主题：水稻 基因 二化螟 草甘膦 抗草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘子铎
供职机构：华中农业大学
研究主题：苏云金芽胞杆菌 杀虫晶体蛋白 草甘膦 苏云金芽孢杆菌 抗草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：华中农业大学
研究主题：丙酸钙 鸡蛋壳 蛋壳 花青素 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱清华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：纯化 分离纯化 花青素 树脂法 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘友明
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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